オプションのDVDとBlu-rayどちらにしようか悩んでいます。

Blu-rayがお勧めです。
弊社のムービーはサンプル・チェック用ムービー含め、すべてフルHD(1920×1080、Blu-rayと同じ)画質で制作しております。
画質を重視したいようでしたら、断然Blu-rayをお勧めいたします。